Сертифікати
Доставка
Бакалея
Горіхи, насіння
Гриби
Зелень та салати
Овочі
Соління
Спеції, приправи
Сухофрукти
Фрукти, ягоди
Борошно 10 кг
0,00 ₴
Борошно пшеничне — це один із найпоширеніших і незамінних інгредієнтів у кулінарії. Воно виготовляється з добірного зерна м’яких сортів пшениці шляхом ретельного очищення та помелу. Борошно має однорідну консистенцію, світлий колір і приємний хлібний аромат. Його широко застосовують як у домашньому приготуванні страв, так і в професійній випічці.
Користь: У складі переважають складні вуглеводи, білок (глютен), а також невелика кількість жирів. Воно містить вітаміни групи B, E, PP, мікроелементи — залізо, фосфор, магній, калій. Ці речовини підтримують енергетичний обмін, стан нервової системи та імунітет. Калорійність борошна — приблизно 340–360 ккал на 100 г.
Властивості: Воно має гарні зв’язувальні та формувальні властивості, що забезпечують якісне тісто. Завдяки глютену воно забезпечує еластичність, а вуглеводи дають об’єм і рум’яну кірку готовим виробам.
Харчова цінність (на 100 г):
Калорійність: 340–360 ккал
Білки: 10–12 г
Жири: 1–2 г
Вуглеводи: 70–75 г
Клітковина: залежить від сорту
Застосування: Борошно — основа для приготування хліба, булочок, млинців, тістечок, вареників, пасти, соусів, тіста для піци, млинців та іншої випічки. Воно є універсальним інгредієнтом як для щоденного використання, так і для комерційного харчового виробництва.
Зберігання: Зберігати слід у щільно закритій упаковці, у сухому та прохолодному місці, без доступу вологи та прямих сонячних променів. Оптимальна температура зберігання — не вище +20°C.
Цікавий факт: Цікаво, що борошно як продукт відоме людству з доісторичних часів. Археологи знаходили кам’яні жорна, яким понад 10 000 років — люди вже тоді мололи зерно для приготування їжі.
А також на нашому сайті ви можете придбати зручні фасування борошна — Борошно 1,8 кг для домашнього використання та Борошно 5 кг — ідеальне для кафе, пекарень і гуртових закупівель.
Тільки покупці, які увійшли на сайт і вже купили цей товар, можуть залишати відгуки.
Головна 
Обране 
Порівняння 
До оплати 
Кабінет
Відгуки
Відгуків немає, поки що.