Горіх Мигдаль – має товсту оболонку, яку потрібно видалити, щоб дістатися до ядерця. Ядерце мигдалю має гладку текстуру та світло-коричневий колір.
Калорійність: Мигдаль містить близько 575 ккал на 100 г, що робить його досить висококалорійним продуктом через вміст жирів.
Властивості: Горіх мигдаль – це джерело корисних жирів, білків, вітамінів (зокрема вітамінів групи В та вітаміну E), мінералів (наприклад, магнію та кальцію), антиоксидантів та дієтних волокон. Він відомий своєю корисністю для здоров’я серця, зниження ризику хвороби серця та діабету, а також покращення здоров’я шкіри та волосся. Мигдаль містить антиоксиданти, які можуть захищати клітини від пошкоджень та запалення.
Протипоказання: Хоча мигдаль вважається корисним для більшості людей, важливо враховувати його високий вміст калорій, тому великі кількості можуть спричинити надмірну калорійність. Люди з алергією на горіхи можуть мати алергічну реакцію на мигдаль.
Цікавий факт: Мигдалі використовуються у різних кухнях світу для приготування різних страв та кондитерських виробів, включаючи мигдальне масло, мигдальне молоко, марципан, мигдальний пудинг та багато інших страв. Крім того, мигдальне масло використовується в косметичних засобах і для масажу завдяки своїм корисним властивостям для шкіри.
Як зберігати: Мигдаль слід зберігати в герметичному контейнері або пакеті в прохолодному, сухому місці, щоб запобігти вологоутворенню та запахам. Вони також можуть зберігатися в холодильнику, щоб збільшити їх термін придатності.
Орех
Reviews
There are no reviews yet.