Гриб Глива має круглу або овальну форму і виглядає схожо на молюскову черепашку або мідію. Колір гливи може бути білим, світло-сірим, або біло-сірим. Він має характерну велику капелюшок з вигинами на краях.
Калорійність: Глива є низькокалорійним продуктом. На 100 грамів гливи припадає приблизно 33 ккал.
Властивості: Глива багата на білки, вітаміни (зокрема вітамін D), мінерали (залізо, селеній) і дієтичні волокна. Вона містить антиоксиданти, які можуть мати корисний вплив на здоров’я. Гриби глива можуть бути корисними для тих, хто стежить за калоріями, оскільки вони мають низьку енергетичну цінність.
Протипоказання: Гливу можна споживати безпечно для більшості людей. Однак, як і з будь-якими іншими грибами, важливо бути обережним при збиранні гливи в дикій природі, оскільки деякі гриби можуть бути отруйними. Люди з алергіями на гриби повинні утримуватися від споживання гливи.
Цікавий факт: Глива широко використовується в кулінарії, і її смак і текстура схожі на молюски або омарів, що дало їй ім’я “гриб-вівця”. Цей гриб дуже популярний серед вегетаріанців і веганів, оскільки він може слугувати як замінник м’яса в багатьох стравах. Також, глива вважається екологічно дружнім продуктом, оскільки вона може рости на відходах виробництва.
Як зберігати: Гриби глива краще всього зберігати у холодильнику. Їх можна зберігати в паперовому або тканинному мішечку, щоб уникнути утворення конденсату, який може спричинити швидке псування. Також їх можна заморожувати, щоб подовше зберегти їх свіжість.
Грибы
Бакалея
Горіхи, насіння
Гриби
Зелень та салати
Овочі
Соління
Спеції, приправи
Сухофрукти
Фрукти, ягоди



Відгуки
Відгуків немає, поки що.