Хурма Шарон за формою вони схожі на помідори, в середньому 5-8 сантиметрів в діаметрі, увінчані зеленою або коричневою чашечкою. Їх тонка воскова їстівна шкірка, при дозріванні, має колір від блідого до червоно-жовтогарячого, а м’якоть помаранчева, майже завжди, без кісточок, без серцевини та без гіркоти.
Калорійність: Один середній плід важить близько 180 г (зі шкіркою, але без хвостика). Відповідно, в одній хурмі приблизно 112 ккал.
Властивості: багатий вітамінами А, С і Р, а також такими важливими елементами, як калій, марганець, мідь і йод. Регулярне вживання цього фрукта в їжу допомагає зміцнювати судини і зменшувати їх крихкість, а також значно підвищує імунітет, а також покращує функцію головного мозку і зір.
Протипоказання: Не варто вживати цей фрукт хворим з цукровим діабетом, так як у складі плодів багато цукрів. Хурма не буде корисною при захворюваннях нирок і сечового міхура на стадії загострення. Вона здатна викликати часте сечовипускання, що буде додатковим і шкідливим навантаженням на видільну систему хворого
Цікавий факт: Хурма Шарон одержала свою назву на честь долини Шарон в Ізраїлі, де вона була спочатку вирощена та комерціалізована. Шарон ― це гібрид яблука і японської хурми. Він дуже смачний і менш в’язкий. Шкірка у шарона тонка і блискуча, а кісточок і зовсім немає. Відрізняється від інших видів хурми більш твердою м’якоттю, яку він «отримав» від яблука. Коричневі смуги на шкірці плода означають стиглість.
Як зберігати: Хурма Шарон краще зберігати в прохолодному місці при температурі близько 2-4°C, у холодильнику. Це допоможе зберегти її свіжість та смакові якості протягом тривалого часу.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.