Ізюм золотий – це сушені виноградні грона, які мають золотавий або світло-коричневий колір. Вони відрізняються від традиційного чорного або темного ізюму за кольором та смаковими якостями.
Калорійність: Ізюм має вищу калорійність, ніж свіжі виноградні грона, приблизно 299-300 ккал на 100 грамів продукту. Це через видалення води під час процесу сушіння.
Властивості: ізюм містить багато вуглеводів, особливо глюкозу та фруктозу. Він також багатий на вітаміни групи B, мінерали, такі як калій, залізо, кальцій та магній, а також антиоксиданти. Ці корисні речовини можуть сприяти покращенню здоров’я серця, захисту клітин від шкідливого впливу вільних радикалів і поліпшенню роботи шлунково-кишкового тракту.
Протипоказання: ізюм, як і звичайний ізюм, містить велику кількість цукрів, тому важливо споживати його у помірних кількостях. Люди з діабетом повинні бути особливо уважними при споживанні ізюму через його вміст глюкози та фруктози. Також важливо пам’ятати, що ізюм може бути висококалорійним, і його вживання у великих кількостях може сприяти надмірному набору ваги.
Цікавий факт: ізюм часто використовується у випічці, солодких стравах, мюслі, смузі та салатах для додавання солодкого смаку і текстури. Його також можна вживати як самостійну смачну закуску. Золотий ізюм може бути знайдений в різних кулінарних традиціях та стравах різних країн світу.
Як зберігати: Щоб зберегти свіжість і смак золотого ізюму, його слід зберігати в герметичній упаковці або контейнері в сухому та прохолодному місці, подалі від прямих сонячних променів. Також можна зберігати в холодильнику, щоб подовше зберегти його свіжість.
Изюм
Відгуки
Відгуків немає, поки що.