Сертифікати
Доставка
Бакалея
Горіхи, насіння
Гриби
Зелень та салати
Овочі
Соління
Спеції, приправи
Сухофрукти
Фрукти, ягоди
Лимонна кислота 1 кг
149,00 ₴
Лимонна кислота — це кристалічна речовина білого кольору, без запаху, з характерним кислим смаком. Вона є органічною кислотною сполукою природного походження, яка міститься в цитрусових плодах, але в промисловості зазвичай виробляється шляхом ферментації цукрів.
Цей продукт має широкий спектр застосування: від кулінарії до побутової хімії та навіть косметології. Лимонна кислота вважається абсолютно безпечною при правильному використанні.
Характеристика та властивості:
Формула: C₆H₈O₇
Зовні — дрібні гранули або порошок білого кольору
Добре розчиняється у воді
Має тривалий термін зберігання
Хімічний склад (на 100 г):
Калорійність: ≈ 0 ккал
Білки, жири, вуглеводи — відсутні
Основна діюча речовина — лимонна (2-гідрокси-1,2,3-пропан- трикарбонова) кислота
Основні переваги лимонної кислоти:
Природний консервант — запобігає псуванню продуктів
Регулятор кислотності — часто використовується у випічці, напоях, соусах
Очищуючий засіб — ефективно видаляє накип, іржу, вапняний наліт
Косметичний компонент — входить до складу масок, скрабів і шампунів
Застосування:
У кулінарії: для надання кислого смаку, стабілізації кольору, збереження фруктів і овочів
У консервації: як замінник оцту при засолюванні
У побуті: очищення пральних машин, чайників, сантехніки
У косметології: відлущування, освітлення шкіри, контроль жирності
Умови зберігання: Зберігайте в сухому, прохолодному місці, у герметично закритій тарі. Уникайте вологи, адже продукт гігроскопічний. При правильному зберіганні не втрачає властивостей до 3 років.
Цікавий факт: Лимонну кислоту вперше виділили з соку лимона ще в 1784 році. Зараз понад 70% світового виробництва припадає на її використання в харчовій промисловості.
Тільки покупці, які увійшли на сайт і вже купили цей товар, можуть залишати відгуки.
Головна 
Обране 
Порівняння 
До оплати 
Кабінет
Відгуки
Відгуків немає, поки що.