Мангостан

Мангостан

Мангостан – Плід відомий своєю круглою формою та жовто-фіолетовою шкіркою. Усередині плоду розташовані соковиті сегменти, які називаються «арілами», і мають приємний, солодкий смак.

SKU: 0000000192 Категорія: Фрукти, ягоди

Мангостан (лат. Garcinia mangostana) – це тропічний фрукт, який росте на вічнозелених деревах у південно-східній Азії. Він відомий своєю яскраво-фіолетовою шкіркою і неймовірно смачним і ароматним білим м’якушем який має ніжний, солодкий смак з легкими нотками винограда, ананаса та персика. Мангостан називають “королем фруктів” через його вишуканий смак і властивості.Шкірка мангостана не їстівна і легко відділяється від м’якушу.

Калорійність: Вважається досить низькою калорійною їжею. Приблизна калорійність становить близько 73 кілокалорій на 100 грамів плоду.

Властивості: Містить вітаміни С, А, та фолієву кислоту, а також мінерали, такі як калій та магній. Один з головних компонентів мангостану – це ксантони, які мають сильний антиоксидантний ефект та можуть допомагати в боротьбі зі стресом та запаленням. Деякі дослідження вказують на можливість антисептичного використання мангостану, зокрема в боротьбі з бактеріями та грибками.

Протипоказання: Як і з будь-яким продуктом, деякі люди можуть бути алергічними на мангостан. Слід бути обережним та випробовувати невелику кількість, особливо, якщо ви вперше спробовуєте цей фрукт. Деякі дослідження вказують на можливість взаємодії мангостана з певними ліками, тому перед вживанням його варто проконсультуватися з лікарем.

Цікавий факт: Мангостан володіє прізвищем “Королева фруктів” у східноазіатській культурі, що свідчить про його високу цінність і популярність. Також, в Індонезії мангостан вважається символом гармонії та врожайності. У багатьох країнах Південно-Східної Азії мангостан вважається святковим фруктом, а його вивчення та використання має глибокі корені в традиційній аюрведійській медицині. Також цей фрукт є об’єктом численних місцевих легенд та переказів.

Як зберігати: Мангостан краще зберігати при кімнатній температурі. Після зрізу він може бути збережений у холодильнику протягом 2-3 днів.