Морква – має циліндричну або конусоподібну форму та зазвичай має яскраво-помаранчевий колір, але також може бути жовтою, червоною або фіолетовою. Внутрішня текстура моркви є хрусткою та соковитою. Вона використовується в кулінарії як окремий овочьовий снек, а також для приготування різних страв.
Калорійність: Морква має низьку калорійність. Приблизно 100 грамів моркви містить від 30 до 40 калорій.
Властивості: Морква є відмінним джерелом вітаміну A в формі бета-каротину, який важливий для зору, здоров’я шкіри та імунної системи. Вона також містить вітаміни С, К, E, а також мінерали, такі як калій та мідь. Бета-каротин та інші антиоксиданти в моркві допомагають боротися зі шкідливим впливом вільних радикалів, що може сприяти здоров’ю та запобіганню хронічних захворювань. Морква містить дієтичні волокна, які сприяють нормалізації травлення, підтримці здорової мікрофлори кишечнику та можуть допомагати контролювати апетит. Вміст вітаміну A в бета-каротині робить моркву важливим овочем для збереження здоров’я очей та підтримки зору.
Протипоказання: Хоча алергія на моркву рідкісна, деякі люди можуть виявляти алергічну реакцію, особливо якщо вони мають алергію на інші овочі чи фрукти. Морква містить певну кількість калію, тому людям з певними захворюваннями нирок може бути важливо обмежити споживання моркви.
Цікавий факт: Морква має властивість підсилювати золотистий тон шкіри, якщо її вживати регулярно, завдяки вмісту бета-каротину.
Як Зберігати: Зберігайте моркву у холодильнику, обгортаючи в плівку чи папір, щоб уникнути втрати вологості. Не залишайте моркву в контейнері з водою, оскільки це може спричинити псування.
Морква
Reviews
There are no reviews yet.