Насіння гарбуза – це дрібні, плоскі насіння, які вилучаються з плодів гарбуза та використовуються як смачна та корисна закуска чи додаток до страв
Калорійність: Насіння містять приблизно 560-600 ккал на 100 грамів. Вони мають високу калорійність через вміст жирів та білків.
Властивості: Насіння багаті на жири, особливо незамінними жирними кислотами, такими як омега-3 і омега-6. Вони також містять багато білків, діетичних волокон, вітаміни групи В (зокрема фолієву кислоту), мінерали, такі як магній, цинк і залізо, та антиоксиданти. Насіння гарбуза вважаються корисними для здоров’я серця, сприяють нормалізації рівня цукру в крові та підтримують імунну систему. Вони також містять куркумін, який є природнім антиоксидантом.
Протипоказання: Насіння взагалі є безпечними для споживання і корисними для багатьох людей. Проте важливо пам’ятати, що вони мають високу калорійність, тому споживання великої кількості може призвести до надмірного споживання калорій. Також варто бути обережним з насіннями гарбуза для осіб із алергією на гарбузи або насіння.
Цікавий факт: Насіння часто використовуються як снек або приправа для страв, а також для виробництва гарбузового олія. Вони можуть бути смажені, запечені або додані до салатів і готових страв для підсилення смаку та надання хрусткої текстури. Насіння є важливою частиною багатьох страв і закусок і можуть бути включені до різних видів дієти, включаючи вегетаріанську та веганську.
Семечки
Reviews
There are no reviews yet.