Обліпиха с/м

Обліпиха с/м – це кущ або невелике дерево з яскравими апельсиновими ягодами, які мають кисло-солодкий смак. Ця рослина відома також як сибірський апельсин чи морська обліпиха.

SKU: 0000000327 Категорія: Фрукти, ягоди

Обліпиха с/м (лат. Hippophae rhamnoides) – це рослина з родини обліпихових, яка виростає у засушливих та гірських регіонах. Ця рослина відома своїми яскраво-помаранчевими або жовтими ягідками, які мають високий вміст вітаміну C та інших корисних речовин.

Харчова цінність: Обліпиха є джерелом вітамінів (зокрема вітаміну C), антиоксидантів, вітамінів групи B, вітаміну E, каротинів та мінералів, таких як магній, калій та залізо. Калорійність залежить від виду і обробки ягід, зазвичай, 100 грамів обліпихи містять приблизно 50-80 калорій.

Використання: Ягоди обліпихи використовують для приготування соків, мармеладів, желе, джемів, сиропів, морсів та інших продуктів. Їх також додають до чаю, салатів, десертів і хлібобулочних виробів.

Медичні властивості: Обліпиха с/м відома своїми антиоксидантними властивостями, які сприяють підтримці імунної системи, здоров’ю шкіри та загальному добробуту. Вона також містить омега-3 і омега-6 жирні кислоти, які можуть бути корисні для здоров’я серця та судин.

Протипоказання: Хоча обліпиха має багато корисних властивостей, вона також може викликати алергічні реакції у деяких людей. Також важливо уникати вживання обліпихового масла великим порціями, оскільки воно може викликати подразнення шлунка.

Цікавий факт: Обліпиха є однією з найбільш багатих рослин у вітаміні С. Вперше обліпиха згадується в тибетських медичних текстах у восьмому столітті, і використовувалася як ліки ще в Стародавньому Китаї. Обліпиха містить понад 190 поживних речовин, тому плоди обліпихи називають «святими плодами».

Як зберігати: Свіжу обліпиху краще зберігати в холодильнику в контейнері або пакеті. Вона також може бути заморожена або перероблена в формі соку або мармеладу для подовшення строку зберігання.