Порічка червона

Порічка червона відрізняється освіжаючим смаком та використовується як в свіжому вигляді, так і для приготування варення, сиропів, десертів і напоїв. Порічка має кисло-солодкий смак, який може варіюватися в залежності від кольору ягод, червоні – трохи кисліші. Її м’якуш має ніжну текстуру, а соковитість робить її чудовою для використання в кулінарії.

SKU: 0000000255 Категорія: Фрукти, ягоди

Порічка червона це плід куща роду Ribes, який росте в різних регіонах світу. Її ягоди можуть бути червоними або білими. Порічка відрізняється освіжаючим смаком та використовується як в свіжому вигляді, так і для приготування варення, сиропів, десертів і напоїв. Порічка має кисло-солодкий смак, який може варіюватися в залежності від кольору ягод, червоні – трохи кисліші. Її м’якуш має ніжну текстуру, а соковитість робить її чудовою для використання в кулінарії.

Харчова цінність: Порічка червона містить вітаміни (зокрема вітамін C), мінерали (наприклад, калій) і антиоксиданти. Калорійність залежить від типу і кольору ягід, але зазвичай, 100 грамів смородини містять близько 30-40 калорій.

Використання: Порічка можна споживати як свіжу, відокремлюючи ягоди від китиць. Її також використовують для приготування джемів, варенья, мармеладів, сиропів, соків, десертів та кондитерських виробів.

Медичні властивості: Порічка містить велику кількість антиоксидантів, які можуть підтримувати загальне здоров’я, підсилюють імунну систему та допомагають захищати клітини від пошкоджень.

Протипоказання: Порічка червона, як правило, вважається безпечною для споживання. Однак, через її кислий смак, у деяких людей може виникати дискомфорт у шлунку або на емаль зубів. Також слід бути обережними для осіб із схильністю до алергій на ягідні фрукти.

Цікавий факт: Порічка червона має високу толерантність до стресових умов і може успішно рости на різних ґрунтах та в умовах низької вологості.