Світі – це вид цитрусових, який є гібридом помело і білим різновидом грейпфрута. Американські вчені вивели цей вид для того, щоб пом’якшити неприємний для багатьох гіркуватий смак грейпфрута . Світі в перекладі з англійської значить “солодкий”. Таку назву він отримав завдяки своєму м’якому солодкому смаку. Має товсту шкірку та інтенсивний світло-зелений колір. В смаку відсутня інтенсивна гірчинка, яка характерна для грейпфруту.
Калорійність: Світі містить близько 31 ккал на 100 грамів.
Властивості: Цей фрукт є відмінним джерелом вітаміну C та антиоксидантів. Він також містить кальцій, калій та деякі вітаміни групи B. Світі добре впливає на серцево-судинну систему. Це проявляється у вигляді нормалізації артеріального тиску (відбувається завдяки високому вмісту калію), а також зміцнення судин (завдяки вітаміну С у складі). Ще одна відчутна перевага— корисні властивості для печінки та підтримка її детоксикаційних функцій.
Протипоказання: Важливо пам’ятати, що для деяких людей світі може бути шкідливим. Він містить речовини, які можуть бути небезпечними для тих, хто має проблеми з нирками.
Цікавий факт: Коли вибраєте конкретний фрукт, варто керуватися його вагою, тому що чим важче світі, як правило, воно більш стигле. Після покупки краще залишити його на кілька днів при кімнатній температурі, щоб набуло аромату і стало солодшим.
Як зберігати: Можна зберігати при кімнатній температурі протягом 2-3 днів. Щоб зберегти його довше, його можна помістити в холодильник, де він зможе протриматися до тижня.
Свити
Reviews
There are no reviews yet.