Виноград кишмиш (або рослинний виноград) – це сорт винограду без насіння, відомий своїми малими розмірами та солодко-кислим смаком. Кишмиш може бути чорним, червоним або зеленим і використовується як сирійний продукт, а також для виготовлення сухофруктів.
Калорійність: Виноград кишмиш – це низькокалорійний продукт. Калорійність залежить від кольору та розміру кишмишу. У середньому, 100 грамів винограду кишмишу містять приблизно 60-70 кілокалорій.
Властивості: Виноград кишмиш містить вітаміни С, К та різні B-вітаміни. Він також багатий мінералами, такими як калій та магній. Кишмиш містить антиоксиданти, які допомагають в боротьбі зі стресом в клітинах та підтримують загальне здоров’я. Кишмиш багатий дієтичними волокнами, що сприяють здоров’ю шлунково-кишкового тракту та регулюють травлення.
Протипоказання: Хоча це природний цукор, велика кількість кишмишу може бути протипоказаною для людей з діабетом або тим, хто обмежує споживання цукрів. Деякі люди можуть бути алергічними на виноград кишмиш, тому слід бути обережним та спостерігати за можливими алергічними реакціями.
Цікавий факт: Кишмиш використовується в різних кулінарних традиціях для приготування солодких та солоних страв. Також він часто входить до складу сумішей сухофруктів та графінів. Крім того, може бути використаний для приготування різноманітних напоїв, включаючи виноградний сік та виноградний чай. У деяких країнах традиційно використовується при виготовленні десертів та випічки, а також як компонент для виготовлення виноградного соку чи вин. Крім того, резвератрол, який міститься в кишмиші, привертає увагу дослідників через свої можливі корисні властивості для серця та загального здоров’я.
Як Зберігати: Виноград слід зберігати в холодильнику в перфорованій упаковці або контейнері, щоб запобігти утворенню конденсату. Він може бути збережений приблизно тиждень. Для подовшого зберігання можна заморозити окремі грона.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.