Ячнева каша

Ячнева каша виготовлена із цільного зерна ячменя шляхом дроблення. Ячнева крупа, в народі просто ячка, за вмістом клітковини переважає над іншими злаками, тому є кращою крупою для очищення та детоксикації організму.

SKU: 0000000276 Категорія: Бакалея

Ячнева каша – вид ячменной крупи, отриманої дробленням ячменного зерна, попередньо звільненого від квіткових плодів і плодових оболочок, має вид білих або слегка жовтуватих гранул-крупинок неправильної форми з острими гранями.

Калорійність: Калорійність ячневої каші залежить від способу приготування та доданих інгредієнтів, але в середньому вона складає близько 90-100 ккал на 100 грамів.

Властивості: У крупі міститься багато вітамінів: РР, B6, B9, Е, а також мікроелементи: кальцій, фосфор, калій, цинк, натрій та інші. Корисні властивості такої каші проявляються у сприятливому впливі на роботу головного мозку, серця та процеси травлення. Каша з ячної крупи поліпшує зір і підвищує захист організму від простудних і вірусних інфекцій. Головна її цінність полягає в тому, що ячну крупу можна використовувати для дієтичного харчування.

Протипоказання: Ячнева каша може бути важкою для тих, хто має проблеми зі шлунково-кишковим трактом, оскільки вона містить багато волокон. Також варто враховувати, що ячмінь містить глютен, тому вона не підходить для людей з целіакією або іншими формами непереносимості глютену.

Цікавий факт: У стародавньому Римі ячмінь вважався одним з найважливіших харчів, і саме з нього виготовляли перші масово використовувані каші.

Як зберігати: Приготовану ячневу кашу можна зберігати у холодильнику протягом 3-4 днів у герметичному контейнері. Якщо ви зберігаєте сухий ячмінь, він може зберігатися у прохолодному та сухому місці протягом багатьох місяців.