Чорниця

Чорниця

Чорниця – це смачна та корисна ягода з чорно-синім кольором і ніжним, соковитим м’якушем. Вона відома своїм освіжаючим смаком та численними корисними властивостями.

SKU: 0000000245 Категорія: Фрукти, ягоди

Чорниця – це маленький синьо-чорний плід з солодким і кислуватим смаком. Вона відома своїм приємним ароматом і корисними властивостями для здоров’я.

Калорійність: Чорниця має дуже низьку калорійність: приблизно 57 ккал на 100 грам фрукту.

Властивості: Чорниця містить антоціаніни, які є потужними антиоксидантами, що допомагають зменшити запалення і захистити клітини від пошкоджень вільними радикалами. Вміст лютеїну та зеаксантину у чорниці сприяє покращенню зору та захисту очей від уражень. Регулярне споживання чорниці може допомогти знизити ризик захворювань серця, так як вона сприяє підтримці здорового рівня холестерину та артеріального тиску.

Протипоказання: Хоча чорниця має безліч корисних властивостей, у деяких людей може спостерігатися алергічна реакція на ягоду. Також варто бути обережним з її вживанням у великих кількостях під час захворювань шлунково-кишкового тракту.

Цікавий факт: У Великій Британії день 15 липня святкують як “Народний день чорниці”, щоб відзначити початок сезону збору цієї смачної ягоди. Чорниця використовується як барвник для харчових продуктів, оскільки антоціаніди, які вона містить, дають їй характерний темно-синій колір. Чорниці використовувалися американськими пілотами у часи Другої світової війни, оскільки вони вважалися корисним продуктом для поліпшення нічного бачення та підвищення концентрації.

Як зберігати: Чорницю краще зберігати в холодильнику у контейнері або пакеті, щоб запобігти пошкодженню і псуванню. Вона може зберігатися у холодильнику протягом кількох днів. Також можна заморозити чорницю для подовження строку зберігання, для цього її потрібно розкласти в один шар на пласкому листі та заморозити, а потім переложити у контейнер чи пакет для зберігання в морозильній камері.