Сертифікати
Доставка
Бакалея
Горіхи, насіння
Гриби
Зелень та салати
Овочі
Соління
Спеції, приправи
Сухофрукти
Фрукти, ягоди
Гриби печериці 2га категорія
90,00 ₴
Гриби печериці мають білий, великий капелюшок зі згорнутими краями, який розкривається з віком. Зазвичай діаметр капелюшка становить 5-10 см. Нижні сторони капелюшка мають маленькі коричневі чи шоколадні плями. М’якоть печериць біла, ніжна, малосмаковита і має приємний аромат. Вона є соковитою і має текстуру, схожу на м’ясо.
Гриби печериці (лат. Agaricus bisporus) — це один із найпоширеніших і найбільш популярних їстівних грибів у світі. Вони належать до родини шампіньйонових і культивуються в багатьох країнах для промислового та домашнього використання. Печериці мають білий або кремовий капелюшок округлої форми, щільну м’якоть, ніжну текстуру і приємний грибний аромат.
Ці гриби вирощуються штучно, найчастіше в закритих грибницях або теплицях, що дозволяє контролювати якість, чистоту та врожайність. Найпоширеніші види — це білі печериці та коричневі (креміні).
Калорійність: Печериці — низькокалорійний продукт: близько 22 ккал на 100 г, що робить їх ідеальними для дієтичного та збалансованого харчування.
Корисні властивості: Містять білок рослинного походження, що особливо цінно для вегетаріанців; Джерело вітамінів групи B (B1, B2, B3, B5), які підтримують нервову систему і обмін речовин; Містять калій, фосфор, селен, мідь та цинк, які важливі для серцево-судинної та імунної систем; Багаті на антиоксиданти, зокрема ерготіонейн, що захищає клітини від пошкодження; Сприяють зниженню рівня холестерину, покращенню травлення та нормалізації рівня цукру в крові.
Застосування: Печериці мають універсальне кулінарне застосування. Їх можна: смажити, тушкувати, запікати; додавати до салатів, піци, супів, омлетів, м’ясних та овочевих страв; маринувати або вживати в сирому вигляді (молоді гриби). Завдяки нейтральному смаку вони добре поєднуються з більшістю інгредієнтів.
Протипоказання: У великих кількостях або при індивідуальній непереносимості печериці можуть викликати тяжкість у шлунку. Не рекомендується вживати гриби, зібрані в дикій природі без досвіду, оскільки можна сплутати з отруйними видами.
Зберігання: Свіжі печериці слід зберігати в холодильнику при температурі +2…+6 °C у паперовому пакеті або відкритій тарі. У такому вигляді вони зберігаються до 5–7 днів. Не рекомендується зберігати гриби у поліетиленових пакетах — це пришвидшує процес псування.
Цікавий факт: Печериці — єдині гриби, які можна безпечно вживати сирими. Вони почали культивуватися ще у Франції у XVII столітті, й досі залишаються одним із головних інгредієнтів у світовій гастрономії завдяки своїй універсальності, доступності та користі.
Тільки покупці, які увійшли на сайт і вже купили цей товар, можуть залишати відгуки.
Головна 
Обране 
Порівняння 
До оплати 
Кабінет
Відгуки
Відгуків немає, поки що.