Сушка для узвару — це традиційний набір сушених фруктів, ягід та овочів, який використовується для приготування популярного українського напою — узвару. Узвар — це натуральний, корисний і смачний напій, який готують шляхом настоювання сушених плодів у гарячій воді, отримуючи ароматний компот із яскравим смаком та багатим вітамінним складом.
З чого складається сушка для узвару? До класичного набору сушених продуктів зазвичай входять:
яблука сушені — джерело пектинів і вітаміну C;
груші сушені — багаті на клітковину і натуральні цукри;
сливи сушені (чорнослив) — покращують травлення, багаті на антиоксиданти;
вишня сушена або в’ялена — з приємною кислинкою і вітамінами;
родзинки — додають солодкість і корисні мікроелементи;
іноді сушена журавлина або шипшина — для додаткового аромату і користі.
Користь узвару:
Багатий на вітаміни: особливо A, C, групи B.
Антиоксиданти: допомагають боротися зі стресом та підтримують імунітет.
Покращує травлення завдяки пектинам і клітковині.
Низька калорійність: підходить для дієтичного харчування.
Зволоження організму та легка втамовувальна дія.
Як готувати узвар із сушеної сушки?
1. Промийте сушені фрукти, залийте холодною водою і залиште на 1-2 години (або на ніч).
2. Потім доведіть до кипіння, варіть на повільному вогні 10-15 хвилин.
3. Дайте настоятися під кришкою близько 1 години.
4. Процідіть і подавайте теплим або охолодженим.
Зберігання: Зберігати сушку потрібно в сухому прохолодному місці, захищеному від прямих сонячних променів. Термін придатності — до 12 місяців.
Бакалея
Горіхи, насіння
Гриби
Зелень та салати
Овочі
Соління
Спеції, приправи
Сухофрукти
Фрукти, ягоди



Відгуки
Відгуків немає, поки що.