Карамбола

Карамбола

Карамбола, також відома як зірковий фрукт або зірчаста ягода, це екзотичний фрукт, який росте на деревах карамболії. Вона має характерну форму зірки при перерізі поперек. Смак карамболи може варіюватися від слабо кислого до солодкого і свіжого, а текстура – від хрусткої до соковитої.

SKU: 0000000284 Категорія: Фрукти, ягоди

Карамбола, також відома як “зіркафрукт” або “стержнева фрукт”, є цікавою екзотичною фруктою з унікальною зовнішністю та смаком, має характерну п’ятикутну форму, що надає їй вигляд зірки, звідси і її назва “зіркафрукт”. Шкірка карамболи є гладкою і блискучою, зеленого або жовтого кольору, залежно від ступеня дозрівання. М’якуш карамболи може бути кисло-солодким або кисло-солодким з легкою кислинкою.

Калорійність: Калорійність карамболи низька. Зазвичай середня порція карамболи (приблизно 100 г) містить приблизно 30 калорій.

Поживна цінність: Вітамін C, який підтримує імунну систему, здоров’я шкіри та допомагає вбиранню заліза з їжі. Антиоксиданти, такі як вітамін C та поліфеноли, які захищають клітини від пошкоджень вільними радикалами. Дієтичні волокна, які підтримують здоров’я кишечника та сприяють нормалізації травлення.

Властивості: Зірковидна форма карамболи робить її привабливою і декоративною для використання у стравах та напоїх. Великий вміст вітаміну C сприяє підтримці імунної системи та захисту від захворювань. Наявність антиоксидантів сприяє зниженню ризику розвитку хронічних захворювань.

Протипоказання: Люди з хронічною нирковою недостатністю повинні бути обережні зі споживанням карамбола через високий вміст оксалатів, які можуть бути шкідливі для нирок. Високий вміст оксалатів також може спричиняти проблеми для людей з підвищеним ризиком розвитку ниркових каменів.

Цікавий факт: В різних країнах карамболу використовують у приготуванні різних страв, напоїв і десертів, а також як природний ароматизатор для додання смаку і аромату до страв.

Як зберігати: Карамболу краще зберігати при кімнатній температурі або в холодильнику, якщо вона дозріла. Вона може бути збережена у холодильнику до 1-2 тижнів. Перед зберіганням карамболу слід обмити і обсушити.