Сертифікати
Доставка
Бакалея
Горіхи, насіння
Гриби
Зелень та салати
Овочі
Соління
Спеції, приправи
Сухофрукти
Фрукти, ягоди
Корінь пастернаку
119,00 ₴
Корінь пастернаку – це овоч з сімейства морквових, схожий на моркву, але має більш темний колір і менший розмір. Він відомий своїм ніжним смаком і використовується як складник у різних кулінарних стравах, таких як супи, пюре, або його можна вживати сирим у свіжому вигляді.
Корінь пастернаку (Pastinaca sativa) – це овочева рослина, яка вважається предком сучасної моркви, має більш вузьку і довшу форму, ніж морква, і він може бути світло-жовтого, білого або коричневого кольору. Він має ніжний і сладкуватий смак, який робить його популярним компонентом багатьох страв.
Калорійність кореня пастернаку відносно низька. У середньому, вона становить приблизно 55-60 калорій на 100 грамів
Властивості: Вітаміни та мінерали: Корінь пастернаку містить вітаміни C, K, фолат (вітамін В9), калій, магній та інші мінерали. Пастернак містить дієтичні волокна, які сприяють нормалізації травлення, підтримці здорової мікрофлори кишечнику та можуть сприяти здоровому шлунково-кишковому тракту. Вміст вітаміну C та інших антиоксидантів допомагає боротися зі шкідливими впливами вільних радикалів, що може підтримувати загальне здоров’я. В деяких дослідженнях було показано, що екстракти пастернаку можуть мати антимікробні властивості і допомагати боротися зі збудниками хвороб.
Протипоказання: Деякі люди можуть бути алергічними на пастернак, особливо ті, які вже мають алергію на моркву або петрушку, оскільки вони належать до того ж сімейства. Людям із захворюваннями сечового міхура рекомендується уникати споживання великих кількостей пастернаку, оскільки він може подразнювати сечовий міхур.
Цікавий факт: В стародавньому Римі та Греції пастернак вважався дуже цінним овочем, використовувався як ліки та добавки до харчування. Також, в деяких культурах він асоціюється з магією та захистом.
Як зберігати: Пастернак можна зберігати в холодильнику в пластиковій упаковці або пакеті, відділеному від інших овочів. Якщо у вас є прохолодне місце, таке як подвір’я чи погреб, ви можете також зберігати пастернак там. Пастернак можна вкопати в землю або зберігати в коробці з піском.
Корень
Only logged in customers who have purchased this product may leave a review.
Головна 
Обране 
Порівняння 
До оплати 
Кабінет
Reviews
There are no reviews yet.