Кумкват в’ялений – це дрібний цитрусовий плід, який має вид сферичної або овальної форми. Він відрізняється тим, що його шкірка є їстівною і має солодкий-кислий смак, відмінний від більшості інших цитрусових плодів.
Калорійність: Кумквати вялені мають високу калорійність в порівнянні зі свіжими кумкватами, оскільки в процесі вялення вода видаляється. Калорійність може сягати близько 320-330 ккал на 100 грамів вяленого кумквата.
Властивості: Кумкват в’ялений містить багато вітаміну C, який є антиоксидантом і допомагає підтримувати імунну систему та захищати клітини від шкідливого впливу вільних радикалів. Крім того, вялений кумкват містить вітаміни групи B, каротин, кальцій, калій і фолієву кислоту. Він також володіє солодким і кисло-гірким смаком.
Протипоказання: Вялений кумкват може бути шкідливим для людей з індивідуальною непереносимістю цитрусових або алергічними реакціями. Також важливо пам’ятати, що вялені фрукти мають високий вміст цукрів і відповідно високу калорійність, тому важливо вживати їх з розумінням, особливо для людей, які слідкують за своєю вагою або рівнем цукру в крові.
Цікавий факт: Назва “кумкват” походить від китайського слова “kam kwat”, що означає “золотий апельсин”. Вялені кумквати часто використовуються в кондитерській продукції, випічці, солодких стравах і десертах для додання аромату та солодкого смаку. Вони також можуть бути включені до сумішей сухофруктів і горіхів для створення смачних снеків.
Як зберігати: Вялений кумкват краще зберігати в герметичному контейнері або у пакеті з щільною упаковкою в сухому і прохолодному місці, щоб уникнути вологості і запахів. Він також може бути збережений в холодильнику для подовження строку зберігання.
Reviews
There are no reviews yet.