Лимон – це цитрусовий фрукт з яскравою жовтою або зеленою шкіркою і характерним кислим смаком. Він широко використовується у готуванні, приготуванні напоїв, косметиці та для підвищення смаку багатьох страв.
Вітаміни та мінерали: Лимони відомі своїм високим вмістом вітаміну C, який є потужним антиоксидантом і сприяє зміцненню імунної системи. Окрім цього, лимони містять вітаміни групи В (наприклад, B1, B2, B3, B5, B6), вітамін А, вітамін К і каротин. Вони також багаті на мінерали, включаючи кальцій, калій, магній та фосфор. У лимонів є значна кількість антиоксидантів, таких як лімонна кислота, аскорбінова кислота і флавоноїди. Ці речовини допомагають захищати клітини від ушкоджень вільними радикалами і знижують ризик розвитку хронічних захворювань, таких як рак і захворювання серця.
Калорійність: Лимон мають дуже низьку калорійність. Приблизно 100 грамів лимона містять всього близько 30 калорій, що робить їх ідеальними для тих, хто слідкує за своєю фігурою або раціоном. Вміст вітаміну C у лимоні сприяє підтримці здоров’я шкіри. Він стимулює колаген, знижує вікові зморшки і підсвічує шкіру. Лимонний сік також може використовуватися для відбілювання пігментних плям на шкірі. Додавання соку з лимона до води може бути корисним для гідратації, особливо в гарячу погоду. Це може підвищити смак води і зробити її більш привабливою для споживання.
Протипоказання: Незважаючи на багато корисних властивостей лимона, важливо пам’ятати, що він може бути протипоказаним для людей з виразковими захворюваннями, гастритом або алергією на цитрусові. Крім того, через високий вміст кислоти, занадто велика кількість лимона може вплинути на зуби, сприяючи їх ерозії та появі болючих відчуттів.
Цікавий Факт: Лимони були використані на кораблях XVIII століття для попередження скурчення та захворювання на цитрусовий скорбут.
Як Зберігати: Лимони краще зберігати в холодильнику, де вони можуть протриматися протягом декількох тижнів. Для зберігання свіжості можна також упакувати їх в поліетиленові пакети або контейнери.
Reviews
There are no reviews yet.