Мікрогрін редису – це дуже маленькі, ніжні росточки редису з зеленими стеблами та зеленим листям. Смак мікрогрін може бути описаний як гострий, пікантний та трохи гіркий. Вони мають гострий аромат і можуть додавати пікантний смак та текстуру стравам.
Калорійність:Мікрогрін мають дуже низьку калорійність, що робить їх ідеальними для включення в дієту. Приблизна калорійність мікрогрін становить приблизно 16-20 ккал на 100 грамів сирої продукції.
Властивості: Мікрогрін багаті вітаміном C, вітаміном K, фолієвою кислотою та кальцієм. Вони також містять антиоксиданти, які сприяють захисту клітин від пошкодження вільними радикалами. Мікрогрін можуть підтримувати здоров’я шкіри, поліпшувати здоров’я кісток та імунну систему.
Протипоказання: Зазвичай мікрогрін є безпечними для споживання в невеликих кількостях. Проте, через їх гострий смак, вони можуть бути не підходити для всіх смаків. Особам зі шлунково-кишковими проблемами, такими як гастрит або виразкова хвороба, може бути краще обмежити вживання гострих продуктів, включаючи мікрогрін редису.
Цікавий факт: Редиси є однією з найшвидших культур для вирощування. Мікрогрін редису можна вирощувати вдома на вікнахі або на балконі і вже через кілька днів мати свіжі росточки для споживання.
Микрогрин
Reviews
There are no reviews yet.