Шпинат – це не просто зелений листяний овоч; це витончений представник королівства рослин, визнаний своєю неперевершеною поживністю та унікальним смаком. Це зелене диво природи викликає захват не лише своєю ніжністю, але і корисністю для нашого здоров’я.
Калорійність та Живильна Сила: Шпинат – це справжня скарбниця вітамінів та мінералів, і при цьому він є низькокалорійним продуктом. Калорійність шпинату становить приблизно 23 ккал на 100 грамів. Завдяки високому вмісту вітамінів А, С та К, заліза та фолієвої кислоти, він стає енергетичним джерелом без зайвих калорій.
Властивості: Шпинат є джерелом вітамінів A, C, K та мінералів, таких як залізо та кальцій. Вітамін A важливий для зору, вітамін C підтримує імунітет, а вітамін K сприяє правильному згортанню крові. Антиоксиданти в шпинаті, такі як каротиноїди та флавоноїди, допомагають захищати клітини від вільних радикалів і зменшують ризик хронічних захворювань. Висока кількість діетичного волокна в шпинаті сприяє нормалізації травлення та підтримує здоров’я кишечника.
Протипоказання: Хоча шпинат вважається безпечним для споживання в загальному, людям із захворюваннями нирок рекомендується обмежити його вживання через вміст оксалатів, які можуть призводити до утворення каменів у нирках. Також, людям із підвищеною чутливістю до оксалатів слід бути обережними.
Цікавий Факт: Шпинат відомий своєю участю в популярних мультфільмах, де персонажі отримують енергію та суперсили після вживання цього овоча. Пам’ятаймо, що це не лише фантазія, але і реальність, оскільки шпинат – справжній суперфуд для нашого здоров’я.
Як зберігати: Шпинат краще зберігати у холодильнику, використовуючи пластиковий пакет або контейнер з отвірками для провітрювання. Він може зберігатися в холодильнику протягом 3-5 днів. Перед зберіганням рекомендується видалити з шпинату стебла і промити листя.
Reviews
There are no reviews yet.