Стружка кокоса

Стружка кокоса – це тонкі крихки та хрусткі смужки, які виготовляються шляхом тонкого натирання м’якоті кокосового горіха. Вона використовується як добавка до багатьох страв та випічки, а також як гарнір для десертів.

Стружка кокоса – це тонкі лусочки або стружки, які виготовляються з м’якоті кокосового горіха. Вона використовується в кулінарії для додавання смаку та текстури різним стравам.

Калорійність: продукт досить-таки калорійний. Вона містить велику кількість жирів – 65%, білків – 13% і вуглеводів – 14%. Калорійність кокосової стружки – 600 ккал на 100 грам продукту. Крім цього в її складі присутні мікроелементи (железо, магній, фтор, фосфор, кальцій) і вітаміни (Е, С, В).

Властивості: Стружка кокосова має характерний солодкий смак та легку хрустку текстуру, що робить її чудовим додатком до багатьох страв. Вона використовується як прикраса для кондитерських виробів, десертів, салатів, йогуртів, коктейлів та інших страв. Стружка кокосова додає смак та текстуру до випічки, такої як печиво, коржі, мафіни та інші. Корисні кислоти містяться в продукті, що призводять до атеросклерозу і виводять холестерин.

Протипоказання: Стружка кокоса може бути важкою для тих, хто має проблеми зі шлунком або обмежує споживання жирів у своїй дієті. Також важливо уникати споживання великих кількостей, оскільки вона містить високий вміст калорій.

Цікавий факт: Кокосова стружка є популярною добавкою до багатьох страв у кухнях Південно-Східної Азії та Карибських островів.

Як зберігати: Для зберігання стружки кокоса рекомендується використовувати герметичний контейнер або пакет, зберігаючи його в прохолодному, сухому місці. Також можна заморозити стружку кокоса для подовшення терміну зберігання.