Базилік червоний , відомий також як індійський базилік або Окоппи в мові Малабар, це вид ароматної трави, яка відрізняється своєю яскраво-червоною шкіркою і сильним ароматом. Він має різноманітні застосування в кулінарії і використовується для приготування страв, приправ і соусів. Базилік має яскраво-червону або рожево-червону шкірку, яка придає йому виразний зовнішній вигляд. Його листя зазвичай темно-зеленого кольору, і вони мають ароматний, легкий смак з легкою солодкістю. Ця трава є популярною в кулінарії, особливо в азіатських та індійських стравах.
Калорійність: має низьку калорійність. У 100 грамах цієї трави міститься близько 23 калорії, що робить його ідеальним для тих, хто слідкує за вагою.
Властивості: містить вітаміни A, C, K, мідь, магній, кальцій та інші корисні мінерали. Він містить антиоксиданти, такі як бета-каротин і флавоноїди, які допомагають захищати клітини від пошкоджень вільними радикалами. Аромат червоного базиліка може мати заспокійливий ефект і сприяти релаксації.
Протипоказання: Як і в інших видів базиліка, деякі люди можуть бути алергічними на червоний базилік, особливо якщо вони мають алергію на інші рослини з родини м’яти. Завжди слід бути обережним з гострими травами, такими як червоний базилік, якщо ви маєте проблеми зі шлунком чи виразкою. Вагітним жінкам слід вживати червоний базилік з обережністю, оскільки великі кількості можуть вплинути на гормональний баланс.
Як Зберігати: Зберігайте базилік у герметичному контейнері в холодильнику, щоб запобігти втраті аромату та свіжості. Поставте свіжі стебла базиліка у воду, аналогічно квітам у вазі, щоб подовжити їхню тривалість.Заморожування або сушіння базиліку – це варіанти для зберігання на довший термін.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.