Цукор ванільний це солодкий харчовий продукт, який використовується для ароматизації різноманітних кондитерських виробів.Складається він з цукрового піску (або цукрової пудри) і ванільного порошку. При впливі високих температур ванільний цукор не втрачає свого смаку і аромату, тому він ідеальний для випікання. Для його отримання змішують цукрову пудру з ванільним екстрактом, стручки ванілі або ваніліном.
Калорійність: Калорійність цукру ванільного зазвичай відповідає калорійності звичайного цукру, приблизно 400-420 ккал на 100 грам.
Властивості: Основною властивістю ванільного цукру є його ванільний аромат, який може підвищити смакові якості страв та десертів. Ванільний цукор додається до різних страв та напоїв для надання ванільного смаку. Він часто використовується у випічці, ванільних кремах, десертах та інших солодких стравах.
Протипоказання: Як і звичайний цукор, цукор може призвести до набору зайвої ваги, якщо споживається у великих кількостях. Велике споживання цукру, навіть ароматизованого ваніллю, може мати негативний вплив на здоров’я, зокрема на ожиріння та захворювання, пов’язані зі здоров’ям серця.Деякі люди можуть бути алергічними на складові ванільного цукру, зокрема на ваніль.
Цікавий факт: Ванільний аромат додається до цукру за допомогою ваніліну або екстракту ванілі. Використання ванілі для ароматизації цукру створює більш насичений смак порівняно з звичайним цукром.
Як зберігати: Цукор краще зберігати в сухому місці при кімнатній температурі в герметично закритому контейнері, щоб уникнути утворення комочків і зберегти його аромат.
Сахар
Reviews
There are no reviews yet.