Гриб Глива має круглу або овальну форму і виглядає схожо на молюскову черепашку або мідію. Колір гливи може бути білим, світло-сірим, або біло-сірим. Він має характерну велику капелюшок з вигинами на краях.
Калорійність: Глива є низькокалорійним продуктом. На 100 грамів гливи припадає приблизно 33 ккал.
Властивості: Глива багата на білки, вітаміни (зокрема вітамін D), мінерали (залізо, селеній) і дієтичні волокна. Вона містить антиоксиданти, які можуть мати корисний вплив на здоров’я. Гриби глива можуть бути корисними для тих, хто стежить за калоріями, оскільки вони мають низьку енергетичну цінність.
Протипоказання: Гливу можна споживати безпечно для більшості людей. Однак, як і з будь-якими іншими грибами, важливо бути обережним при збиранні гливи в дикій природі, оскільки деякі гриби можуть бути отруйними. Люди з алергіями на гриби повинні утримуватися від споживання гливи.
Цікавий факт: Глива широко використовується в кулінарії, і її смак і текстура схожі на молюски або омарів, що дало їй ім’я “гриб-вівця”. Цей гриб дуже популярний серед вегетаріанців і веганів, оскільки він може слугувати як замінник м’яса в багатьох стравах. Також, глива вважається екологічно дружнім продуктом, оскільки вона може рости на відходах виробництва.
Як зберігати: Гриби глива краще всього зберігати у холодильнику. Їх можна зберігати в паперовому або тканинному мішечку, щоб уникнути утворення конденсату, який може спричинити швидке псування. Також їх можна заморожувати, щоб подовше зберегти їх свіжість.
Грибы
Reviews
There are no reviews yet.