Коріандр мелений

Коріандр мелений – це спеція, яка отримується з насіння рослини коріандру. Вона має характерний аромат і смак, і широко використовується в кулінарії для приготування різних страв.

Калорійність: Коріандр мелений має дуже низьку калорійність, практично без калорій в одній ложці.

Властивості: Коріандр має цитрусовий, легко пряний аромат та легкий смак. Він може бути використаний для додавання особливого смаку різним стравам. Коріандр мелений використовується як спеція в різноманітних стравах – від м’ясних та рибних блюд до супів, соусів та випічки. Ця спеція також входить до складу багатьох сумішей приправ, таких як каррі або гарам масала.

Протипоказання: Деякі люди можуть бути алергічними на коріандр або на інші спеції. Як і з будь-яким продуктом, деякі люди можуть виявити індивідуальну непереносимість до коріандру, особливо в великих кількостях. Хоча коріандр мелений є безпечною спецією, важливо не вживати його у надмірних кількостях, оскільки це може вплинути на смак та аромат страв.