Курага Джамбо виглядає як маленькі висушені абрикоси, золотисто-жовтого або темно-карамельного кольору. Вона має солодку смак і характерний аромат, який робить її популярною в десертах, випічці, салатах та інших стравах.
Калорійність: Курага Джамбо є висушеною версією абрикоси і має високу калорійність. Приблизно 100 грамів кураги містить приблизно 240-280 ккал. Калорійність може варіюватися в залежності від вмісту цукрів та волокон.
Властивості: Курага містить велику кількість цукру (головним чином глюкозу та фруктозу), вітаміни, зокрема бета-каротин (передшість вітаміну A), вітаміни групи В, вітамін К, а також мінерали, такі як калій, залізо та мідь. Вона також багата на антиоксиданти, які допомагають захищати клітини від шкідливого впливу вільних радикалів. Курага також містить волокно, яке сприяє здоров’ю шлунково-кишкового тракту.
Протипоказання: Оскільки курага має високий вміст цукру, людям з діабетом слід бути обережними щодо її вживання та керувати кількістю споживаної кураги. Також важливо уникати перевищення денної норми вживання кураги, оскільки це може призвести до надмірного споживання цукрів.
Цікавий факт: Слово “курага” походить від турецького слова “kayısı,” що означає абрикосу. Курага виробляється шляхом висушування абрикос, як правило, без використання консервантів або доданих цукрів. Вона використовується як смачний сухофрукт для перекусів, а також може бути включена до різних видів хлібопекарських виробів, салатів, десертів та мюслі. Курага є популярним і корисним додатком до харчового раціону завдяки своєму солодкому смаку та поживним властивостям.
Як зберігати: Курагу джамбо краще зберігати в герметичних контейнерах або пакетах в прохолодному та сухому місці, щоб запобігти вологому поглинанню і підвищенню вологості. Також їх можна зберігати в холодильнику, щоб продовжити термін придатності.
Reviews
There are no reviews yet.