Мікрогрін цибулі має маленькі зелені листочки та тонкі стебла. Вони виглядають як молоді пагони цибулі. Смак має виражений цибульний аромат і гострий, пікантний смак, характерний для цибулі.
Калорійність: Мікрогрін мають дуже низьку калорійність, що робить їх ідеальними для включення в різноманітні страви. Приблизна калорійність мікрогрін цибулі становить приблизно 32-36 ккал на 100 грамів сирої продукції.
Властивості: містять вітамін C, вітамін K, фолієву кислоту, калій та інші поживні речовини. Вони також містять антиоксиданти, які сприяють захисту клітин від пошкодження вільними радикалами. Мікрогрін можуть підтримувати здоров’я шкіри, покращувати здоров’я кісток та імунну систему.
Протипоказання: Зазвичай мікрогрін цибулі є безпечними для споживання в невеликих кількостях. Проте, через їх гострий смак, вони можуть бути не підходити для всіх смаків. Людям з підвищеною чутливістю до специфічних компонентів цибулі, таких як сільськогосподарські хімікати, слід бути обережними при вживанні мікрогріну.
Цікавий факт: У мікрогрін цибулі високий вміст алліцину, який відомий своїми антибактеріальними та протизапальними властивостями. Мікрогрін часто використовується для приготування страв, щоб додати їм цибульовий смак та аромат. Вони можуть бути додані до салатів, бутербродів, бургерів та інших страв, які вимагають ароматного підсмаженого цибулі.
Як Зберігати: Мікрогрін краще зберігати у холодильнику. Перед зберіганням їх слід промити та обсушити, а потім розмістити у контейнері або пакеті з паперовою рушницею, щоб вберегти вологу. Зберігайте їх у холодильнику, але уникайте надмірної вологи, яка може призвести до гнилі або плісняви.
Микрогрин
Відгуки
Відгуків немає, поки що.