Лемонграсс – Вузькі та високі стебла лемонграсу можуть рости до півтора метра, а вузьке листя щільно охоплює стебла трави. Відмінна риса лемонграсу – це висока концентрація ароматичних олій у його стеблах та листі. Виражений запах цитрусу, який він має, відлякує комах, і цією якістю лимонного сорго активно користуються жителі Африки, щоб позбутися мух. А в Європі олія лемонграсу використовується для виробництва косметики — вона має не менш корисні властивості, ніж сама трава, яка використовується в кулінарії.
Властивості: насичений вітамінами, мінералами і антиоксидантами, які сприяють загальному здоров’ю. Завдяки своїм антисептичним властивостям, лемонграсс може боротися з запаленнями та інфекціями. Крім того, аромат лемонграссу має заспокійливий ефект і може допомагати зняти стрес і напругу.
Протипоказання: Проте, слід мати на увазі певні протипоказання. Як і з іншими ароматними травами, деякі люди можуть бути алергічними на лемонграсс, особливо якщо вони мають алергію на інші рослини з сімейства злаків, такі як лимонник. Також, вагітним жінкам слід споживати лемонграсс з обережністю, оскільки великі кількості можуть вплинути на гормональний баланс.
Цікавий факт: ароматична трава використовується не лише у кулінарії та медицині, але і в парфумерії та косметичних засобах. Її етеричне масло має такий чудовий цитрусовий аромат, що воно додається до парфумів, кремів, масажних масел та інших косметичних продуктів для створення освіжаючого і енергійного аромату. Таким чином, лемонграсс не лише сприяє вашому здоров’ю, але і робить вашу шкіру та настрій кращими.
Як Зберігати: Лемонграс можна зберігати в холодильнику в пластиковій упаковці або в закритому контейнері. Щоб подовжити термін зберігання, лемонграс можна заморожувати, розрізавши його на шматочки та помістивши в пластиковий пакет. Лемонграс можна сушити, використовуючи його пізніше у вигляді сушених листків або порошку.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.