Мікрогрін люцерни – це невеликі, ніжні росточки зелені з дрібними листочками та тонкими стеблами. Смак мікрогрін люцерни може бути описаний як свіжий, легко гіркий, з нотками гороху і горіхів. Вони мають аромат, який нагадує віддалену пам’ять про солодкість.
Калорійність: Мікрогрін мають низьку калорійність, що робить їх ідеальними для включення в дієту. Приблизна калорійність мікрогрін люцерни становить приблизно 29-35 ккал на 100 грамів сирої продукції.
Властивості: Мікрогрін багаті вітаміном C, вітаміном K, фолієвою кислотою, магнієм, кальцієм, та залізом. Вони містять антиоксиданти, які сприяють захисту клітин від пошкодження вільними радикалами. Мікрогрін можуть підтримувати здоров’я шкіри, покращувати здоров’я кісток, сприяти гармонізації гормонального балансу і підвищувати імунну систему.
Протипоказання: Зазвичай мікрогрін є безпечними для споживання в невеликих кількостях. Проте, як і з будь-яким продуктом, може виникнути алергічна реакція у деяких осіб. Людям, які приймають препарати на рецепт або мають проблеми зі здоров’ям щитовидної залози, слід бути обережними при вживанні великих кількостей мікрогрін люцерни через вміст речовин, які можуть впливати на цю залозу.
Цікавий факт: Мікрогрін використовується в сучасній кулінарії для приготування салатів, сендвічів, супів, смузі та інших страв, щоб підвищити смак і харчову цінність. Також вони додають аромат та красу будь-якому страву.
Як Зберігати: Мікрогрін люцерни краще зберігати в холодильнику. Перед зберіганням їх слід промити та обсушити, а потім розмістити у контейнері або пакеті з паперовою рушницею, щоб вберегти вологу. Зберігайте їх у холодильнику, але уникайте надмірної вологи, яка може призвести до гнилі або плісняви.
Микрогрин
Відгуки
Відгуків немає, поки що.