Сертифікати
Доставка
Бакалея
Горіхи, насіння
Гриби
Зелень та салати
Овочі
Соління
Спеції, приправи
Сухофрукти
Фрукти, ягоди
Орегано сушений
285,00 ₴
Орегано сушений — це пряність, яка є справжнім символом середземноморської кухні. Його неповторний аромат і смак знайомі кожному, хто хоч раз куштував італійську піцу, грецький салат або томатний соус.
Що таке орегано? Орегано, або материнка звичайна (Origanum vulgare) — це багаторічна рослина з родини ясноткових, яку здавна використовують як пряність, а також у народній медицині. У свіжому вигляді орегано має ніжне, запашне листя з легким гіркувато-пряним відтінком. Після висушування його аромат стає насиченим, теплим, трохи м’ятно-перцевим з деревними нотками.
Використання в кулінарії: Сушений орегано широко використовується в:
Італійській кухні: додається до піци, пасти, ласаньї, томатних соусів, різотто.
Грецьких стравах: традиційно входить до складу грецького салату, запеченого м’яса, маринадів.
Мексиканських та турецьких рецептах: додається до тако, буріто, фаршу, супів.
Овочевих рагу, тушкованої квасолі, грибних страв.
Добре поєднується з оливковою олією, часником, базиліком, чебрецем.
Корисні властивості орегано: Окрім вишуканого аромату, орегано має лікувальні властивості, завдяки великій кількості ефірних олій, зокрема карвакролу та тимолу. Його застосовують у народній медицині як:
Антисептик і протизапальний засіб.
Заспокійливе при кашлі та застудах.
Засіб для покращення травлення.
Допомагає зменшити вздуття та спазми в шлунку.
Як зберігати і використовувати? Зберігайте сушений орегано в щільно закритій упаковці, у сухому, темному місці, подалі від вологи. Для насиченого смаку додайте орегано на завершальному етапі приготування або безпосередньо перед подачею. В середньому на одну порцію достатньо ¼–½ чайної ложки.
Цікаво знати: У перекладі з грецької “орегано” означає “радість гір” — саме в гірських районах Середземномор’я рослина має найбільш яскравий аромат. У давнину орегано використовували не тільки як спецію, а й як засіб для очищення повітря. У традиційній грецькій кухні його часто змішують із лимонним соком і олією — для маринування м’яса або риби.
Тільки покупці, які увійшли на сайт і вже купили цей товар, можуть залишати відгуки.
Головна 
Обране 
Порівняння 
До оплати 
Кабінет
Відгуки
Відгуків немає, поки що.