Сертифікати
Доставка
Бакалея
Горіхи, насіння
Гриби
Зелень та салати
Овочі
Соління
Спеції, приправи
Сухофрукти
Фрукти, ягоди
Спеція кориця мелена
270,00 ₴
Кориця мелена — це одна з найдавніших і найвідоміших прянощів у світі, яка не тільки надає стравам теплий солодкуватий аромат, а й володіє унікальними цілющими властивостями. Її використовують у кулінарії, косметології та навіть у медицині ще з давніх часів. Мелена кориця — зручний формат, який дозволяє швидко та просто додати глибокий смак до різноманітних страв.
Походження і види кориці: Кориця виробляється зі внутрішньої кори коричного дерева, яка висушується і перемелюється в порошок. Найпоширеніші два види:
Цейлонська кориця (справжня) – має м’який, солодкуватий аромат, світліший колір, менше кумарину (корисніша).
Касія – темніша, з вираженим пекучим смаком, має більш насичений аромат.
У більшості магазинів представлена касія — саме вона найбільше знайома споживачам.
Корисні властивості меленої кориці: Кориця — не лише смакова добавка, а й природний засіб з численними корисними властивостями:
Антисептична дія – допомагає боротися з бактеріями та грибками.
Покращення метаболізму – сприяє регуляції рівня цукру в крові.
Стимулює мозкову активність – покращує пам’ять і концентрацію.
Знижує холестерин – корисна для серцево-судинної системи.
Антистресовий ефект – аромат кориці заспокоює та знімає напругу.
Застосування у кулінарії: Мелена кориця — універсальна спеція, яка пасує до солодких, пряних і навіть солоних страв:
Випічка — булочки, штруделі, пироги, печиво, кекси.
Фрукти — печені яблука, груші, компоти, варення.
Каші та десерти — рисові пудинги, манна каша, млинці, сирники.
Напої — кава, чай, глінтвейн, какао, смузі.
М’ясні страви — особливо з куркою, бараниною, тушковане м’ясо у східному стилі.
Азійська та індійська кухня — додається до карі, плову, соусів.
Поради з використання:
Додавайте корицю на завершальному етапі приготування, щоб зберегти аромат.
Для випічки — закладайте спецію у тісто або начинку.
У напої — додавайте щіпку кориці безпосередньо в чашку або під час варіння.
Зберігання:
Щоб кориця зберегла аромат:
Зберігайте в щільно закритій банці, подалі від вологи та сонячного світла.
Не тримайте поряд із сильно пахучими спеціями — кориця може вбирати аромати.
Тільки покупці, які увійшли на сайт і вже купили цей товар, можуть залишати відгуки.
Головна 
Обране 
Порівняння 
До оплати 
Кабінет
Відгуки
Відгуків немає, поки що.