Сертифікати
Доставка
Бакалея
Горіхи, насіння
Гриби
Зелень та салати
Овочі
Соління
Спеції, приправи
Сухофрукти
Фрукти, ягоди
Паприка копчена мелена
285,00 ₴
Паприка копчена мелена — це надзвичайно ароматна спеція, яка надає стравам глибокого смаку, приємної димної нотки та апетитного кольору. Вона поєднує в собі солодкість червоного перцю й витончену копчену гірчинку, що виникає в процесі сушіння перцю на дровах. Ця спеція є улюбленою серед професійних кухарів і домашніх господинь у всьому світі.
Що таке копчена паприка? Копчена паприка — це висушений на димі солодкий червоний перець, перемелений до стану порошку. Найчастіше перець сушать над деревами дуба або бука, завдяки чому спеція набуває характерного копченого аромату. Батьківщиною цієї спеції вважається Іспанія, де її називають Pimentón ahumado.
Де використовується? Копчена паприка — універсальна приправа, яку можна використовувати у безлічі страв: м’ясо (свинина, яловичина, курка, ребра, ковбаси); овочеві запіканки та тушковані овочі; супи (наприклад, угорський гуляш, крем-супи); бобові (чечевиця, квасоля, нут); риба й морепродукти; картопляні страви; соуси та маринади; паста, рис та плов; яйця (наприклад, посипка для омлету чи яєчні).
Додаючи копчену паприку, ви надаєте стравам більш насиченого, “грильованого” смаку навіть без мангалу!
Смак та аромат:
Смак: м’який, солодкуватий, копчений, іноді з легкою гірчинкою.
Аромат: інтенсивний, димний, теплий.
Колір: насичений червоно-бордовий, що додає апетитного вигляду стравам.
Користь копченої паприки: Окрім кулінарної цінності, копчена паприка має корисні властивості:
Містить вітамін С, A, E — антиоксиданти, що підтримують імунітет.
Містить капсаїцин, який сприяє покращенню обміну речовин.
Має протизапальні властивості.
Покращує кровообіг та допомагає зігрівати організм у холодну пору.
Поради щодо використання: Додавайте наприкінці готування, щоб зберегти аромат. Якщо обсмажуєте — на низькому вогні, щоб не допустити гіркоти. Змішуйте з олією, щоб краще розкрити смак і колір.
Копчена мелена паприка — це простий спосіб зробити будь-яку страву глибшою, ароматнішою та смачнішою. Додайте її до свого кулінарного арсеналу, і ви не зможете уявити кухню без неї!
Тільки покупці, які увійшли на сайт і вже купили цей товар, можуть залишати відгуки.
Головна 
Обране 
Порівняння 
До оплати 
Кабінет
Відгуки
Відгуків немає, поки що.