Сертифікати
Доставка
Бакалея
Горіхи, насіння
Гриби
Зелень та салати
Овочі
Соління
Спеції, приправи
Сухофрукти
Фрукти, ягоди
Перець духмяний горошок
865,00 ₴
Перець духмяний горошком — це одна з найароматніших спецій, яку широко використовують у кухнях багатьох народів світу. Його ще називають ямайським перцем або англійським перцем, хоча за фактом він не є родичем чорного чи білого перцю.
Що таке духмяний перець? На вигляд — це невеликі коричневі кульки, схожі на чорний перець, проте з унікальним ароматом, який поєднує нотки: кориці, гвоздики, мускатного горіха, чорного перцю. Саме тому його назва в англійській мові — allspice («всі спеції»). Він має глибокий, теплий аромат і легку пекучість, яка робить його незамінним у безлічі страв.
Використання у кулінарії: Духмяний перець у горошку зазвичай додають у страви цілим, а після приготування витягують.
Його часто використовують у: консервації: огірки, помідори, гриби, маринований перець, м’ясні заготівлі;
супах та бульйонах — борщ, солянка, розсольник;
м’ясних стравах — печеня, рагу, холодець, паштети;
ковбасних виробах — один із ключових інгредієнтів у приправі до м’ясних фаршів;
випічці — особливо в різдвяній та зимовій ароматній випічці;
гарячих напоях — глінтвейн, чай зі спеціями, пунш.
Користь духмяного перцю: Це не лише смачна спеція, а й корисна пряність: має антисептичні та протизапальні властивості; стимулює травлення; покращує апетит; знімає спазми в шлунку та кишечнику; допомагає при застуді (особливо в комбінації з медом і теплими напоями).
Поради щодо використання: Перед додаванням у страву злегка роздушіть горошок, щоб спеція краще розкрилась. Додавайте на початку варіння або тушкування, щоб аромат встиг наситити страву. Не залишайте в готовій страві — через насиченість аромату може перебити інші нотки.
Формат упаковки: На нашому сайті представлений духмяний перець у цільних горошинах, що дозволяє максимально зберегти аромат до моменту використання. Ви можете замовити зручну фасовку для домашнього вжитку або оптовий варіант — для кафе, ресторанів, крамниць.
Перець духмяний горошком — це універсальна спеція, яка додасть глибини, тепла та пряної насиченості вашим улюбленим рецептам. Вона займає гідне місце на кожній кухні, особливо в період заготівель, свят чи приготування вишуканих страв.
Тільки покупці, які увійшли на сайт і вже купили цей товар, можуть залишати відгуки.
Головна 
Обране 
Порівняння 
До оплати 
Кабінет
Відгуки
Відгуків немає, поки що.