Редис – форма може бути круглою або довгастою, а розмір залежить від сорту культури. Зовні редиска покрита тонкою гладкою шкіркою темно-рожевого кольору, під якою знаходиться соковита біла м’якоть, що має щільну консистенцію і приємний свіжий аромат.
Калорійність червоного редису низька – приблизно 100 грамів редису містять близько 16 калорій.
Властивості: містить вітаміни C та B, а також мінерали, такі як калій та фолієва кислота. Він відзначається антиоксидантними властивостями, які сприяють захисту клітин від пошкоджень від вільних радикалів. Червоний редис може сприяти покращенню травлення, оскільки він містить дієтичні волокна, які сприяють нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту. Коренеплоди благотворно впливають на роботу травної системи, підвищуючи апетит та покращуючи перистальтику кишечника. Регулярне вживання редиски дозволяє зменшити рівень шкідливого холестерину в крові, робить стінки кровоносних судин еластичнішими.
Протипоказання: варто звернути увагу на те, що червоний редис може бути досить гострим, і деякі люди можуть відчувати дискомфорт від споживання гострих овочів. Також важливо враховувати можливу алергічну реакцію на редис у деяких осіб.
Цікавий Факт: Редиси мають короткий термін дозрівання, і їх можна вирощувати як весняну або осінню культуру.
Як Зберігати: Зберігайте редиси в холодильнику, обгорнуті у папір або пластик, щоб утримати їхню свіжість. Відділяйте зелені пагони від кореневої частини, оскільки вони можуть вбирати в себе вологу та енергію. Редис можна зберігати у пакетах або власних упаковках, які допомагають зберегти вологу та свіжість.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.