Стебло селери Україна – Стебло має циліндричну форму і зазвичай довге і тонке. Воно може бути світло-зеленим або білуватим, залежно від сорту селери. Селера має освіжаючий і трохи гіркий смак. Його аромат свіжий і витончений.
Калорійність: Стебло селери має дуже низьку калорійність. Приблизна калорійність стебла селери становить приблизно 6 ккал на 100 грамів сирої продукції.
Властивості: Стебло селери багате вітаміном K, вітаміном C, фолієвою кислотою та вітаміном A. Воно також містить мінерали, такі як кальцій, калій та магній. Селера містить дієтичне волокно, яке корисне для шлунково-кишкового здоров’я і сприяє нормалізації травлення. Селера містить близько 95% води, що робить її чудовим засобом для гідратації організму. Селера містить антиоксиданти та флавоноїди, які можуть допомогти зменшити запалення в організмі.
Протипоказання: Селера зазвичай є безпечною для споживання в нормальних кількостях. Проте в окремих випадках можуть виникнути алергічні реакції. Особам із захворюваннями нирок, такими як підвищений рівень сечової кислоти або каміння в нирках, може бути краще обмежити споживання селери через вміст певних речовин, які можуть впливати на ниркову функцію.
Цікавий факт: Стебло селери часто використовується як овочева закуска з різними соусами, сирами або кремами. Селера була введена в дієтологію ще в 12 столітті до нашої ери, коли греки використовували її для поліпшення травлення. Відомо, що селера було використано в стародавньому Єгипті для медичних і гастрономічних цілей, і воно використовується у кулінарії вже тисячоліттями. У 18 столітті селера вважали дуже цінним овочем, і він був вживаний у лікувальних процедурах для лікування хвороб та навіть як афродизіак.
Як Зберігати: Селеру краще зберігати у холодильнику. Щоб вона залишалася свіжою довше, можна обгорнути стебла вологими рушниками або папером, щоб запобігти висиханню. Також можна зберігати селеру у пластикових контейнерах або у пакетах.
стебель
Reviews
There are no reviews yet.