Сертифікати
Доставка
Бакалея
Горіхи, насіння
Гриби
Зелень та салати
Овочі
Соління
Спеції, приправи
Сухофрукти
Фрукти, ягоди
Аджика 500 гр
85,00 ₴
Аджика — це гостра пряна паста або соус, що походить із Кавказького регіону, зокрема з Абхазії та Грузії. Назва «аджика» в перекладі з абхазької мови означає «сіль». Цей традиційний продукт має насичений смак, яскравий аромат і виразну гостроту завдяки поєднанню спецій, часнику та перцю.
Склад та варіанти: Класична аджика складається з: червоного або зеленого гострого перцю, часнику,солі, кінзи, кріпу, базиліку або інших ароматних трав.
У домашніх та промислових рецептах також додають: томати, моркву, солодкий перець, яблука, горіхи, оцет чи олію — для м’якшого смаку або збалансованої консистенції.
Калорійність: Аджика є низькокалорійним продуктом: у середньому 20–80 ккал на 100 г, залежно від рецепту та додаткових інгредієнтів.
Користь: Покращує травлення — завдяки гострим компонентам стимулює виділення шлункового соку. Має природні антибактеріальні властивості. Може посилювати апетит. Багата на вітаміни С, А, групи B, а також на антиоксиданти.
Застосування: Аджику додають: до м’яса, шашлику, гриль-страв; у супи, соуси, рагу, овочеві страви; використовують як намазку на хліб або як гостру закуску.
Зберігання: Зберігати аджику слід у герметичній банці в холодильнику. Домашню аджику без термічної обробки бажано вжити протягом 1–2 місяців, а пастеризовану або варену — до 12 місяців.
Цікавий факт: У традиційній абхазькій кухні справжня аджика не містить томатів — вона готується лише з перцю, часнику, солі та спецій, перетертими вручну в кам’яній ступці. Така аджика має концентрований, майже пекучий смак і вважається «справжньою» за національними традиціями.
Тільки покупці, які увійшли на сайт і вже купили цей товар, можуть залишати відгуки.
Головна 
Обране 
Порівняння 
До оплати 
Кабінет
Відгуки
Відгуків немає, поки що.