Фенхель спеція – це спеція, яка отримується з насіння і кущів фенхелю, зазвичай використовується в кулінарії для приготування різних страв, особливо в італійській та інших європейських кухнях.
Калорійність: Фенхель спеція має низьку калорійність. На 100 грамів продукту припадає близько 31 ккал.
Властивості: Він містить вітаміни, такі як вітамін С та вітамін К, мінерали, такі як кальцій, магній та калій, а також антиоксиданти та фітонутрієнти. Насіння фенхелю використовуються для полегшення різних захворювань, пов’язаних з напруження гладких м’язів, таких як: розлад шлунка, метеоризм, запори, хворобливі менструації, проблеми з сечовидільної системою. Крім того, насіння фенхелю, є джерелом калію, фолієвої кислоти і вітаміну С. Фенхель також широко застосовується в косметології. Ефірні масла, які містить фенхель, включають анетол і фенхон використовуються в косметичній, фармацевтичній і харчовій промисловості. Їх можна знайти в зубних пастах, рідинах для полоскання рота і милі.
Протипоказання: Хоча фенхель вважається безпечною спецією для споживання, деякі люди можуть бути алергічними на нього. Також він може взаємодіяти з деякими ліками, тому краще консультуватися з лікарем перед вживанням.
Цікавий факт: У деяких культурах фенхель вважається символом сили та відваги, а його відвар використовується для чищення та освячення приміщень.
Як зберігати: Фенхель слід зберігати в герметичному контейнері або упаковці, яка захищає від світла, тепла та вологості. Це допоможе зберегти його аромат та свіжість на тривалий час.
Специи специя
Бакалея
Горіхи, насіння
Гриби
Зелень та салати
Овочі
Соління
Спеції, приправи
Сухофрукти
Фрукти, ягоди



Відгуки
Відгуків немає, поки що.