Лайм– це маленький цитрусовий плід з яскраво-зеленою шкіркою та соковитою, кислою м’якоттю всередині. Він широко використовується у кулінарії для приготування напоїв, соусів, салатів та десертів, а також використовується як приправа.
Смак і аромат: Лайм має інтенсивний кислий смак і освіжаючий аромат, який додає свіжості багатьом стравам.
Харчова цінність: містить досить низьку кількість калорій. В середньому, один лайм містить близько 20 калорій. Він багатий на вітамін C, антиоксиданти та фітонутрієнти.
Використання: використовується як інгредієнт для приготування напоїв, коктейлів, салатів, маринадів, соусів та багатьох інших страв. Зазвичай вживається в свіжому вигляді, але також може бути використаний у вигляді соку або цедри.
Медичні властивості: Лайм містить значну кількість вітаміну C, який підтримує імунну систему, сприяє здоров’ю шкіри та допомагає зберегти здоров’я слизових оболонок. Крім того, він може бути корисним для підтримки шлунково-кишкового травлення.
Протипоказання: Як правило, вважається безпечним для споживання. Однак, через його кислотність, може виникнути подразнення слизових оболонок ротової порожнини або шлунка у великих кількостях. Також варто бути уважними, якщо у вас є алергія на цитрусові або якщо ви маєте проблеми зі шлунково-кишковим травленням.
Цікавий факт: У мореплавців минулих часів було поширеним уявлення, що вживання лайма допомагало запобігти захворюванню на цитрусовий скорбут. Запах лайма може бути використаний як природний ароматизатор для різноманітних продуктів, від страв до косметичних засобів.
Як зберігати: Лайми краще зберігати в холодильнику, упакувавши їх у паперову або поліетиленову упаковку, щоб уникнути втрати вологості. Це допоможе їм залишатися свіжими та соковитими протягом тривалого часу.
Reviews
There are no reviews yet.