Мікрогрін буряка – виглядає як молоді ніжні ростки з червоним або рожевим стеблом і зеленими листочками. Вони мають ніжний, солодкий смак. Мікрогрін має легкий, солодкий смак з нотками цукрової тростини і легкою гіркотою. Він має освіжаючий аромат.
Калорійність: Мікрогрін має низьку калорійність, що робить його дієтичним продуктом. Калорійність зазвичай дуже низька, від 10 до 20 ккал на 100 грамів.
Властивості: Мікрогрін буряка багатий на вітаміни, такі як вітамін C, вітамін К і фолієва кислота, а також містить кальцій, магній та інші мінерали. Він містить антиоксиданти, які сприяють боротьбі з вільними радикалами і підтримують загальне здоров’я. Вміст вітаміну K в мікрогрін буряка може покращити згортання крові і зміцнити кістки.
Протипоказання: Безпека мікрогріну буряка відома, але як і з будь-яким новим продуктом, особливо для людей із захворюваннями на алергію на буряк, рекомендується спочатку спробувати невелику кількість, щоб переконатися в власній реакції.
Цікавий факт: Мікрогрін часто використовується в ресторанах і кулінарних шоу для прикраси страв і надання їм естетичного вигляду. Він може використовуватися як інгредієнт для салатів, супів, сендвічів і гарнірів. Своєю кольоровою і яскравою зовнішністю він робить страви більш привабливими для споживачів. Мікрогрін можна вирощувати вдома, навіть у вікнах або на кухонних підвіконнях, щоб мати постійний доступ до свіжих сіянців. Буряк має високий вміст нітратів, тому важливо не перевищувати рекомендовану денну норму споживання, особливо для дітей.
Як зберігати: Рекомендується зберігати мікрогрін буряка у контейнері з вологою серветкою або паперовою рушником, щоб зберегти свіжість. Це краще робити в холодильнику. Важливо витягати тільки ту кількість мікрогріну, яку ви плануєте використовувати, і залишити решту зберігати. Мікрогрін буряка можна зберігати в холодильнику до кількох днів
Микрогрин
Відгуки
Відгуків немає, поки що.