Соус Ворчестр 140 мл

Соус Ворчестр – це темний, густий соус з характерним глибоким смаком і ароматом, приготований на основі солодового оцту, меласи, анчоусів, цибулі та часнику.

SKU: 0000000407 Категорія: Бакалея

Соус Ворчестр – англійський соус, кисло-солодкий, пряний і гостренький, з легким гострим смаком, приготований на основі солодового оцту, меласи, анчоусів, цибулі та часнику. Характерний смак досягається під час природного бродіння і витримки в бочці не менше 2 років.

Калорійність: Калорійність може змінюватися залежно від виробника та рецептури, але в середньому одна порція (15 мл) містить приблизно 15-20 ккал.

Властивості: Соус Ворчестр містить такі складові, як оцет, цукор, тамарин, анчоуси, спеції та інші інгредієнти. Він додає глибокий смак і аромат стравам, а також має антиоксидантні властивості завдяки вмісту тамарину.

Протипоказання: Основними протипоказаннями для споживання соусу Ворчестр є алергія на складові, такі як анчоуси або глютен, тому важливо перевіряти мітку на упаковці перед вживанням.

Цікавий факт: Соус Ворчестер отримав свою назву за ім’ям англійського графства Вустершир, де він був створений у 19 столітті. Соус надзвичайно популярний в Сальвадорі, де у багатьох ресторанах пляшки з ним стоять на кожному столі. Щорічно споживається понад 120 000 галонів, що є найвищим споживанням на душу населення у світі.

Як зберігати: Вдома вустерський соус найкраще зберігати в темному місці, наприклад у коморі чи шафі, і тримати подалі від плити, щоб він не піддавався різким перепадам температури. Після відкриття він може зберігатися роками, але з часом почне повільно втрачати свій виразний смак.