Вівсяні пластівці — це популярний харчовий продукт, виготовлений із очищених зерен вівса шляхом пропарювання та плющеВівсяні пластівціння. Завдяки такій обробці пластівці зберігають цінні речовини та стають легкозасвоюваними, що робить їх чудовим вибором для сніданку, дієтичного чи спортивного харчування.
Характеристика: Залежно від способу обробки, вівсяні пластівці бувають:
Швидкого приготування (тонко нарізані, варяться 1–2 хвилини)
Традиційні (варяться 5–10 хвилин)
Грубі (мають щільнішу структуру, зберігають більше клітковини)
Пластівці мають світлий відтінок, м’який смак і ніжну текстуру після приготування.
Хімічний склад (на 100 г продукту):
Білки — 12–13 г
Жири — 6–7 г (у т.ч. Омега-3)
Вуглеводи — 60–66 г
Клітковина — до 10 г
Вітаміни: B1, B5, B6, E
Мінерали: залізо, цинк, магній, фосфор, кальцій
Харчова цінність:
Калорійність: близько 360–380 ккал на 100 г
Повільні вуглеводи забезпечують тривале відчуття ситості
Продукт має низький глікемічний індекс
Користь: Покращує травлення. Регулює рівень холестерину. Позитивно впливає на серцево-судинну систему. Допомагає нормалізувати рівень цукру в крові. Зміцнює імунітет. Має антиоксидантні властивості
Застосування: Вівсяні пластівці можна вживати:
У вигляді каші на воді чи молоці
Як інгредієнт у гранолу, мюслі, смузі
Для приготування печива, оладок, енергетичних батончиків
Як панірування для м’яса або овочів
Зберігання: Зберігати вівсяні пластівці потрібно в герметичній упаковці в сухому прохолодному місці, подалі від вологи та прямих сонячних променів. Оптимальна температура – до +20°C. Термін зберігання – до 12 місяців.
Цікавий факт: Вівсянка була основним продуктом харчування шотландців ще в давнину. У XXI столітті вона стала популярною у всьому світі завдяки своїй користі, простоті приготування та універсальності в кулінарії.
Бакалея
Горіхи, насіння
Гриби
Зелень та салати
Овочі
Соління
Спеції, приправи
Сухофрукти
Фрукти, ягоди



Відгуки
Відгуків немає, поки що.