Сертифікати
Доставка
Бакалея
Горіхи, насіння
Гриби
Зелень та салати
Овочі
Соління
Спеції, приправи
Сухофрукти
Фрукти, ягоди
Борошно мигдалеве
0,00 ₴
Мигдалеве борошно — це тонко подрібнені ядра солодкого мигдалю, які зберігають усі корисні властивості горіха. Воно має кремовий відтінок, м’яку текстуру та приємний горіховий аромат. Завдяки своєму складу та високій харчовій цінності, цей продукт активно використовують у здоровому харчуванні, безглютеновій дієті, а також у кулінарії — зокрема у випічці, десертах і навіть основних стравах.
Характеристика та властивості: Мигдалеве борошно не містить глютен, тож ідеально підходить для людей з целіакією або глютеновою непереносимістю. Його текстура ніжна, без грудочок, а смак — м’який, з вираженим мигдалевим відтінком. Це борошно є джерелом рослинного білка, клітковини та корисних жирів.
Хімічний склад:
Вітаміни: E, B2 (рибофлавін), B3, B6
Мінерали: кальцій, магній, калій, фосфор, залізо
Жирні кислоти: Омега-9, Омега-6
Антиоксиданти
Харчова цінність (на 100 г):
Калорійність: 570–600 ккал
Білки: 18–21 г
Жири: 50–55 г
Вуглеводи: 15–20 г
Клітковина: 10–12 г
Переваги: Знижує рівень холестерину. Підтримує здоров’я серця. Покращує стан шкіри завдяки високому вмісту вітаміну E. Дає тривале відчуття ситості. Добре засвоюється, не викликає здуття
Застосування в кулінарії: Мигдалеве борошно використовують: для випічки (макарони, бісквіти, печиво), як панірування, у десертах (торти, креми), у безглютенових стравах (панкейки, млинці, крекери), для згущення соусів та смузі
Зберігання: Зберігати мигдалеве борошно потрібно у щільно закритій тарі, у прохолодному, сухому та темному місці. Ідеальна температура — до +18°C. Через високий вміст жирів продукт чутливий до окислення, тому рекомендується уникати контакту з повітрям і світлом. У холодильнику або морозилці термін придатності продовжується до 6–9 місяців.
Цікавий факт: Мигдалеве борошно — основа знаменитих французьких десертів макарон (macarons). Його також використовують як корисну альтернативу пшеничному борошну у кетогенній і палео-дієті.
Тільки покупці, які увійшли на сайт і вже купили цей товар, можуть залишати відгуки.
Головна 
Обране 
Порівняння 
До оплати 
Кабінет
Відгуки
Відгуків немає, поки що.