Кукурудзяна крупа — натуральне джерело енергії та користі Кукурудзяна крупа виготовляється шляхом подрібнення зерен кукурудзи. Це популярний дієтичний продукт, який цінується за простоту приготування, приємний смак і високу поживну цінність. Вона не містить глютену, що робить її безпечною для людей із непереносністю клейковини.
Характеристика: Крупа має жовтий або світло-жовтий колір, зерна можуть бути дрібного, середнього чи грубого помелу. В процесі виробництва з зерна видаляють оболонку, а потім подрібнюють. Вона зберігає природний кукурудзяний аромат і смак.
Хімічний склад на 100 г продукту:
Калорійність: 328–350 ккал
Білки: 7–9 г
Жири: 1–2 г
Вуглеводи: 70–75 г
Клітковина: 4–5 г
Вітаміни: A, E, B1, B2, B6, PP
Мінерали: залізо, калій, магній, фосфор, кальцій
Харчова цінність і користь: Покращує травлення завдяки вмісту клітковини Не містить глютену — підходить людям із целіакією Сприяє нормалізації рівня холестерину Має низький глікемічний індекс Позитивно впливає на нервову систему
Показники якості: Якісна кукурудзяна крупа має однорідний колір, не містить сторонніх домішок, запаху чи ознак плісняви. Зерна повинні бути сухими, без грудок.
Використання: Кукурудзяну крупу широко застосовують у кулінарії. З неї готують каші, мамалигу, запіканки, гарніри, десерти, пудинги. Вона часто використовується як гарнір до м’яса, риби або овочів.
Зберігання: Зберігайте крупу в сухому, темному, добре вентильованому приміщенні, в щільно закритій упаковці або скляній банці. Уникайте вологи та прямих сонячних променів. Термін зберігання — до 10–12 місяців.
Цікавий факт: Кукурудзяна крупа — один із найдавніших продуктів людства. Її почали вживати ще індіанські племена Південної Америки задовго до відкриття Америки європейцями.
Бакалея
Горіхи, насіння
Гриби
Зелень та салати
Овочі
Соління
Спеції, приправи
Сухофрукти
Фрукти, ягоди



Відгуки
Відгуків немає, поки що.