Сертифікати
Доставка
Бакалея
Горіхи, насіння
Гриби
Зелень та салати
Овочі
Соління
Спеції, приправи
Сухофрукти
Фрукти, ягоди
Гірчиця Діжонська
125,00 ₴
Гірчиця Діжонська (Dijon Mustard) — це знаменита французька приправа, що походить з міста Діжон, регіону Бургундія. Вона вирізняється вишуканим, пікантним, але м’яким смаком із легкою кислинкою та характерним ароматом гірчичного насіння і білого вина. Її консистенція — гладка, кремова, без крупинок, що робить її ідеальною для соусів, заправок і вишуканих страв.
Характеристика:
Колір: жовто-кремовий
Текстура: однорідна, без зерен
Смак: помірно гострий, м’який, з винною кислинкою
Аромат: витончений, з нотками спецій, вина та насіння гірчиці
Склад (може варіюватися в залежності від виробника): Насіння жовтої гірчиці (мелене), винний оцет або біле сухе вино, вода, сіль, цукор, прянощі, іноді — лимонний сік або харчові кислоти.
Без додавання олії, штучних барвників чи консервантів (у традиційному рецепті).
Харчова цінність (на 100 г):
Калорійність: 120–150 ккал
Білки: 6–7 г
Жири: 8–10 г
Вуглеводи: 6–8 г
Користь:
Стимулює апетит та покращує травлення
Має антиоксидантні властивості
Містить мікроелементи: магній, селен, цинк
Покращує обмін речовин завдяки гірчичній олії
Застосування: Ідеальна для французьких соусів (вінегрет, голландез, майонез). Додається до м’ясних, рибних, овочевих страв. Використовується в маринадах для курки, телятини, лосося. Входить до складу бутербродів, брускет, салатів. Діжонська гірчиця — вибір гурманів, які цінують баланс гостроти й ніжності.
Зберігання: Зберігайте продукт у скляній або пластиковій тарі, щільно закритою, при температурі від +2 до +6 °C. Після відкриття зберігати в холодильнику, уникаючи потрапляння вологи та сонячного світла.
Цікавий факт: Хоча Діжонська гірчиця названа на честь французького міста, її виробництво нині поширене по всьому світу. В оригінальному рецепті замість оцту використовувалося сік зеленого винограду (вержус), що робило її унікальною серед інших гірчиць.
Тільки покупці, які увійшли на сайт і вже купили цей товар, можуть залишати відгуки.
Головна 
Обране 
Порівняння 
До оплати 
Кабінет
Відгуки
Відгуків немає, поки що.