Сертифікати
Доставка
Бакалея
Горіхи, насіння
Гриби
Зелень та салати
Овочі
Соління
Спеції, приправи
Сухофрукти
Фрукти, ягоди
Квасоля червона
124,00 ₴
Квасоля червона (Phaseolus vulgaris) — це популярна бобова культура, яка відзначається насиченим червоно-бордовим кольором, м’ясистою структурою та характерним солодкувато-горіховим смаком. Вона широко використовується у світовій кулінарії та є важливою складовою здорового раціону.
Харчова цінність і хімічний склад (на 100 г сухого продукту):
Калорійність: ~330–340 ккал
Білки: 21–23 г
Жири: 1–2 г
Вуглеводи: 60–62 г
Клітковина: до 25 г
Мінерали: калій, магній, залізо, кальцій, фосфор, цинк
Вітаміни: B1, B2, B6, B9 (фолієва кислота), вітамін Е
Червона квасоля є джерелом повноцінного рослинного білка, що робить її ідеальним продуктом для вегетаріанців, спортсменів і людей, що дотримуються здорового харчування.
Користь червоної квасолі:
Покращує роботу серця — завдяки калію, магнію та клітковині
Знижує рівень “поганого” холестерину
Сприяє нормалізації рівня цукру в крові
Допомагає контролювати вагу — висока ситність при низькому вмісті жирів
Підтримує роботу ШКТ — містить розчинну та нерозчинну клітковину
Сприяє кровотворенню — завдяки залізу та фолієвій кислоті
Застосування у кулінарії: Червону квасолю використовують у: Супах (включаючи харчо, чилі кон карне). Овочевих рагу. Салатах. Паштети, пасти, квасолеве пюре. Начинки для млинців, буріто, пиріжків
Перед приготуванням квасолю необхідно замочити на 8–10 годин, щоб знизити вміст фітинової кислоти та покращити засвоюваність. Варити 1–1,5 години до м’якості.
Умови зберігання: Зберігайте квасолю в сухому, прохолодному місці в щільно закритій тарі або мішечку. Уникайте підвищеної вологості та сонячного світла. Термін зберігання — до 12 місяців.
Цікавий факт: У давній індійській медицині Аюрведа квасоля вважалась продуктом, що покращує роботу печінки та очищає кров. Сьогодні червону квасолю активно застосовують у спортивному та дієтичному харчуванні.
Окрім червоної квасолі, на нашому сайті ви також знайдете білу квасолю — ніжну, м’яку на смак, ідеальну для супів, пюре та легких салатів, а також чорну квасолю, яка має щільну текстуру, насичений смак і чудово підходить для страв мексиканської та латиноамериканської кухні.
Тільки покупці, які увійшли на сайт і вже купили цей товар, можуть залишати відгуки.
Головна 
Обране 
Порівняння 
До оплати 
Кабінет
Відгуки
Відгуків немає, поки що.