Сертифікати
Доставка
Бакалея
Горіхи, насіння
Гриби
Зелень та салати
Овочі
Соління
Спеції, приправи
Сухофрукти
Фрукти, ягоди
Перець чорний мелений
220,00 ₴
Перець чорний мелений — це класична пряність, яку використовують на кожній кухні світу. Завдяки своєму насиченому аромату, легкої гостроти та теплоти, мелений чорний перець став базовим компонентом як у повсякденному, так і в професійному кулінарному вжитку. Це незамінна приправа, яка здатна підкреслити смак найрізноманітніших страв — від овочів і супів до м’ясних та рибних делікатесів.
Що таке мелений чорний перець? Мелений чорний перець — це висушені плоди рослини Piper nigrum, які попередньо пройшли термічну обробку (для збереження ефірних олій), а потім були подрібнені до стану дрібного порошку. На відміну від перцю горошком, мелений перець одразу готовий до використання, що значно економить час у кулінарному процесі.
Використання у кулінарії: Він додається практично до будь-якої страви:
Перші страви: борщ, супи, крем-супи;
М’ясо та птиця: тушкування, запікання, смаження, маринади;
Риба та морепродукти;
Овочі: рагу, запіканки, овочеві мікси;
Каші, гарніри, паста;
Соуси: томатні, вершкові, сметанні, соуси до стейків;
Яєчні страви: омлети, яєчня;
Салати — для легкої пряної ноти.
Чорний мелений перець чудово поєднується з такими спеціями, як куркума, коріандр, часник, орегано, базилік, лавровий лист, створюючи збалансований смаковий букет.
Користь для організму: Окрім кулінарних якостей, перець має ряд корисних властивостей:
Стимулює травлення — покращує виділення шлункового соку;
Має антибактеріальні властивості;
Сприяє детоксикації організму;
Покращує кровообіг і терморегуляцію;
Містить антиоксиданти, які уповільнюють старіння клітин;
Підвищує біодоступність поживних речовин — наприклад, допомагає засвоювати куркумін із куркуми.
Поради з використання: Додавайте в кінці приготування — щоб зберегти максимальний аромат; Зберігайте у герметичній банці в темному місці — щоб перець не втратив ефірні олії; Не пересипайте — перець має виразний смак, і його надлишок може переважити інші інгредієнти.
Тільки покупці, які увійшли на сайт і вже купили цей товар, можуть залишати відгуки.
Головна 
Обране 
Порівняння 
До оплати 
Кабінет
Відгуки
Відгуків немає, поки що.