Сертифікати
Доставка
Бакалея
Горіхи, насіння
Гриби
Зелень та салати
Овочі
Соління
Спеції, приправи
Сухофрукти
Фрукти, ягоди
Квасоля чорна
0,00 ₴
Квосоля чорна (Phaseolus vulgaris), відома також як “чорні боби”, є однією з найпопулярніших бобових культур у світі. Вона відрізняється невеликим розміром, глянцевою чорною оболонкою та ніжною кремовою серединкою. Цей різновид квасолі широко використовується у кухнях Латинської Америки, Карибського басейну.
Хімічний склад і харчова цінність (на 100 г):
Калорійність: приблизно 340–350 ккал
Білки: 21–23 г
Жири: 0,9–1,5 г
Вуглеводи: 60–65 г
Клітковина: до 25 г
Мінерали: калій, магній, залізо, фосфор, кальцій, цинк
Вітаміни: вітаміни групи B (B1, B2, B6), фолієва кислота, вітамін Е
Користь квасолі: Чорна квасоля багата на антиоксиданти, які знижують рівень вільних радикалів та покращують стан судин.
Завдяки високому вмісту клітковини та низькому глікемічному індексу чорна квасоля допомагає контролювати рівень глюкози, що особливо важливо для людей із діабетом.
Покращення травлення. Підвищення імунітету. Збагачення організму білком.
Чорна квасоля є відмінним джерелом рослинного білка, необхідного для росту та відновлення тканин, особливо для вегетаріанців і веганів.
Кулінарне застосування: Чорна квасоля має м’який, ніжний смак із легкою ноткою горіхів і ніжну кремову текстуру після приготування. Вона ідеально підходить для:
Супів і бобових рагу
Салатів і гарнірів
Веганських бургерів та котлет
Пюре та паст, що використовуються як намазки або начинки
Перед приготуванням чорну квасолю рекомендується замочувати у холодній воді на 8–12 годин.
Зберігання: Зберігайте суху чорну квасолю у щільно закритій тарі в прохолодному, сухому та темному місці. Уникання вологи і прямих сонячних променів допоможе зберегти її якість до 12 місяців.
Цікавий факт: Чорна квасоля містить унікальні антиоксиданти — антоціани, які відповідають за її темне забарвлення. Ці сполуки також присутні у чорниці та інших ягодах, відомих своїми корисними властивостями для здоров’я.
Окрім чорної квасолі, у нашому каталозі також доступна біла квасоля — ніжна, м’яка та делікатна на смак, чудово підходить для пюре, супів і запіканок, а також червона квасоля — з насиченим кольором, щільною текстурою та виразним смаком, незамінна в борщах, салатах і м’ясних стравах.
Тільки покупці, які увійшли на сайт і вже купили цей товар, можуть залишати відгуки.
Головна 
Обране 
Порівняння 
До оплати 
Кабінет
Відгуки
Відгуків немає, поки що.